자연양계의 원리 (자연농업연구소 고문 조한규 선생님의 저서에서 발췌 된 자료입니다) (1)닭과 더불어 생활한다. 닭은 새벽을 여는 동물이다. 만물이 잠에 빠진 새벽에 적막을 깨며 새로운 날이 밝았음을 소리로 알린다. 들일과 가사에 지쳐 단잠에 빠져있는 농촌 아낙네에게 아침밥 짓는 시간을 알려주고, 쇠죽을 쑤라고 재촉하기도 한다. 옛날 조상들은 닭의 첫 번째 홰치는 소리, 두 번째 홰치는 소리, 세 번째 홰치는 소리로 이를 가늠했다. 이처럼 아침 일찍 일어나 홰를 치고, 앞마당을 돌아다니며 농민들의 힘을 북돋아 그 날 하루의 일과를 이끄는 동물이 바로 닭이다. 흐트러진 낟알을 하나하나 알뜰히 주워먹고 영양가 높은 계란을 낳아 주인의 밥상을 즐겁게 해주기도 한다. 그런가 하면 닭똥은 농작물에 더할 ..
