귀농귀촌
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폐계를 구입해서 키워보자!귀농귀촌 2021. 5. 7. 00:47
양계장에서 폐계 수십수를 싸게 구입합니다. 마리당 천원정도 합니다. 폐계를 구입하는 이유는 병아리를 키우는 것보다 리스크가 적고, 각종 예방주사를 다 맞춰놓기 때문에 부담이 없습니다. 지역에 따라 2~3천원하기도 합니다. 1년이 지나면 산란율이 떨어져 정리를 합니다. 닭의 평균수명은 15년입니다. 지렁이와 굴껍질가루, 함초가루가 섞인 사료를 듬뿍 먹이면서 동시에 방사해서 키우면 약 1주일에서 10일내에 건강한 닭이 되어 산란력을 회복하게 된다. 방사해서 키우면 닭들이 운동을 하게 되어 신진대사가 촉진되며 야외의 벌레들과 들풀을 실컷 먹게 되어 영양상태가 좋아지게 된다.굴껍질 가루는 횟집이나 해물칼국수집, 시장에 가면 얼마든지 구할수가 있으며 영양적인 소화흡수와 효율적인 분쇄를 위해 불로 구워 경도를 낮추..
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직접 닭을 키워보니...귀농귀촌 2021. 5. 7. 00:33
직접 닭을 키워보니... 정작 '닭대가리'는 인간이 아닐까? 07.07.19 12:06 ㅣ최종 업데이트 07.07.19 12:06 이완구 (toy2) 닭, 유정란, 계란, 폐계닭 근무하는 시골 학교의 울타리 너머에 용도상 밭으로 된 땅이 조금 있습니다. 실제로는 밭농사를 할 사람이 없기 때문에 마치 숲으로 가는 통로처럼 풀이 우거져 보이는 곳입니다. 얼마 전까지 지역에서 환경단체일을 도와주시던 동료교사 한 분이 닭을 키워본 경험담을 말씀하시는 것을 듣고, 그 땅에 닭을 키워볼 생각을 했습니다. 우거져있던 나무 밑의 풀들을 낫으로 제거하고 적당하게 심어져 있는 나무들을 이용해 철물점에서 구입한 망을 둘러쳐 그럴듯한 닭장을 완성했습니다. 주변의 조언에 따라 바닥을 삽으로 조금 퍼내고 그곳에 망의 끝을 적당히..
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자연양계의 원리귀농귀촌 2021. 5. 4. 02:41
자연양계의 원리 (자연농업연구소 고문 조한규 선생님의 저서에서 발췌 된 자료입니다) (1)닭과 더불어 생활한다. 닭은 새벽을 여는 동물이다. 만물이 잠에 빠진 새벽에 적막을 깨며 새로운 날이 밝았음을 소리로 알린다. 들일과 가사에 지쳐 단잠에 빠져있는 농촌 아낙네에게 아침밥 짓는 시간을 알려주고, 쇠죽을 쑤라고 재촉하기도 한다. 옛날 조상들은 닭의 첫 번째 홰치는 소리, 두 번째 홰치는 소리, 세 번째 홰치는 소리로 이를 가늠했다. 이처럼 아침 일찍 일어나 홰를 치고, 앞마당을 돌아다니며 농민들의 힘을 북돋아 그 날 하루의 일과를 이끄는 동물이 바로 닭이다. 흐트러진 낟알을 하나하나 알뜰히 주워먹고 영양가 높은 계란을 낳아 주인의 밥상을 즐겁게 해주기도 한다. 그런가 하면 닭똥은 농작물에 더할 나위없이 ..